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Mar. 28

Pranzo di pasqua 2019

Pubblicato da: San Bassiano Data: 28/03/2019

ANTIPASTI
- Cheesecake al salmone, lime e pepe rosa
- Insalatina con trota salmonata affumicata. Rucola, finocchio, semi di chia e kumquat
- Coppapasta di riso venere e pesce spada con crema di porri e basilico
- Canestrelli quattro stagioni (radicchio, asparagi, pomodorini, basilico, funghi)

PRIMO
- Risottino con bruscandoli (luppolo selvatico) e code di gamberi

SECONDI
- Vela di rombo con mimosa di patate e asparago bollito
- Costolette di capretto "scottadito" alle erbe aromatiche con patate al timo

DOLCE
- Crema di tiramisù con uova al cioccolato

Vini in mescita: Prosecco Scandolera En Goto (garganega - trebbiano)

50€ a persona

per info e prenotazioni: 
0424 523604

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