Mar. 28
Pranzo di pasqua 2019
Pubblicato da: San Bassiano Data: 28/03/2019ANTIPASTI
- Cheesecake al salmone, lime e pepe rosa
- Insalatina con trota salmonata affumicata. Rucola, finocchio, semi di chia e kumquat
- Coppapasta di riso venere e pesce spada con crema di porri e basilico
- Canestrelli quattro stagioni (radicchio, asparagi, pomodorini, basilico, funghi)
PRIMO
- Risottino con bruscandoli (luppolo selvatico) e code di gamberi
SECONDI
- Vela di rombo con mimosa di patate e asparago bollito
- Costolette di capretto "scottadito" alle erbe aromatiche con patate al timo
DOLCE
- Crema di tiramisù con uova al cioccolato
Vini in mescita: Prosecco Scandolera En Goto (garganega - trebbiano)
50€ a persona
per info e prenotazioni:
0424 523604
