Cenone di Capodanno 2020
Pubblicato da: San Bassiano Data: 21/11/2019Aperitivo di benvenuto a buffet
ANTIPASTI
- Rotolini di salmone affumicato e formaggio libret acido con salsa di yogurt greco
- Carpaccio di polpo con pomodorini battuti a coltello, basilico e pinoli
- Code di gamberi con radicchio tardivo con emulsione di aceto balsamico
- Spiedini di capesante lardellate alla griglia con purea di mango e papaya
PRIMI
- Risotto con vongole veraci e bottarga di muggine
- Tortelloni ripieni con gamberi su un letto di vellutata tartufata
SECONDI
- Grigliata di crostacei: scampi, gamberi, aragosta, cappesante, canestrelli
DOLCE
- Mousse di pistacchio e cioccolato bianco con biscotto alla vaniglia
VINI IN MESCITA
- Prosecco di Valdobbiadene
- Chardonnay
- Scandolera azienda vitivinicola Ornella Bella
€ 80 A PERSONA
Gradita la prenotazione : 0424 523604