menù di capodanno
Pubblicato da: San Bassiano Data: 30/11/2023Cenone di Capodanno 2023-2024!
Aperitivo di benvenuto a buffet
ANTIPASTI
-Cruditè tris: tartare di tonno con fragole e lime, scampi crudi con vinaigrette lemon, miele, ostriche al ghiaccio
-Insalatina di seppie a julienne con calamari, agrumi, pere, patate e lime -Capasanta con pancetta croccante e lacrime di cacio e pepe
PRIMI
-Risottino a onda con radicchio tardivo e code di gamberi
-Bauletto ripieno con astice saltato con una bisque di crostacei e basilico
SECONDO
-Insalatina di aragoste cotte al vapore con verdurine croccanti alla catalana
DOLCE
-Sfera al cioccolato con cuore di gianduia e nocciole
VINI MESCITA
-Prosecco della casa -Ribolla Gialla di Ornella Bellia E dopo il brindisi di Capodanno buffet, continueremo la festa…
TOTALE: 100,00 EURO Info e prenotazioni: +39 0424 523604